También compramos frutas y verduras de remate, y cuando se pueda reciclar se recicla comida, de este modo casi no nos afecta esta pandemia y su especulación de precios. Pero somos conscientes que a muchxs sí les afecta ya que esa fruta verdura de remate no alcanza pa toda la pobla en caso toda la pobla usaría esa vía. Y nos molesta el cómo es que las autoridades hostigan a ambulantes en plazitas ke ganan el día a día, y a su vez nos apoyan xq con poco dinero ahí se puede comprar lo básico para el día xq para la semana no dura, mucho menos si no tienes una nevera.
No extrañamos lujos como las comidas gourmet xq casi nunca estuvieron en nuestros platos, al menos eso nos ayuda a seguir con nuestras comidas sencillas pero nutritivas.
A seguir activando las semillas, tambén germinándolas y fermentándolas para alimentar nuestra flora bacterial y reforzar nuestro sistema inmune :)
*Las tortillas la hacemos con las verduras ke tengamos a la mano, y con el bagazo de la soya ke pusimos a activar el día anterior para licuarlo con agua y chancaca, y luego colarlo para tomar el juguito (“leche” de soya) y así obtenemos el bagazo en el colador, ke luego lo mezclamos con los trozos de verduritas y avena, sal, ajos o lo ke desees condimentar y freirlas con pokito aceite o simplemente con aguita*
*mensaje de inicios de mayo del 2020*